博白蕹菜:宜选择富含有机质、保水保肥力强的水田。播种前施足基肥,将种子均匀撒播,保持土壤湿润,生长期间及时追肥,每次采摘后适当补充氮肥,以促进新梢萌发,夏季高温时早晚浇水降温保湿。
荔浦芋:挑选肥沃深厚、排水良好的沙壤土。种植前对种芋进行催芽处理,按一定株行距开沟种植,生长前期少浇水,中后期增加浇水量,结合培土追施磷钾肥,注意防治病虫害,尤其是疫病。
田阳番茄:选在地势高、通风向阳的地块。用营养钵育苗,移栽时带土定植,合理密植。生长期间搭架引蔓,整枝打杈,及时疏花疏果,保证果实大小均匀,定期喷施叶面肥和防治病虫害的药剂。
融安金桔:适宜酸性土壤,种植前改良土壤肥力与酸碱度。春季定植,浇足定根水,幼树期薄肥勤施,注重氮肥,结果树增加磷钾肥,花期保花,果期疏果防病虫害,冬季清园修剪,防寒保暖。
八步区菜心:选择疏松肥沃的壤土或砂壤土。直播或育苗移栽皆可,生长迅速,需充足氮肥,适时浇水保持土壤湿润,及时采收,防止抽薹老化,夏季高温可覆盖遮阳网降温,保证菜心品质鲜嫩。
平乐石崖茶:选海拔较高、云雾多的山地,土壤呈酸性且富含有机质。采用无性繁殖,种植后注意遮荫保湿,茶园除草避免伤根,定期修剪,控制茶树高度与树形,采摘嫩叶,加工时注意杀青和干燥环节的火候与工艺。
资源红提:选土层深厚、肥沃疏松的土壤,pH 值在 6.5 - 7.5 之间。春季定植,挖大坑施基肥,搭架整形,疏花疏果,控制产量,合理灌溉,重点防治霜霉病、白粉病等病害,果实成熟时适时采摘,保证口感与储存性。
容县沙田柚:选土层深厚、排水良好的土壤建园。柚子苗定植后,幼年树勤施薄肥,培养树冠,结果树抓好促花、保果、壮果肥,合理修剪,改善通风透光,防治病虫害,冬季果实套袋,提升果实外观与品质。
横县大头菜:宜种在地势平坦、排灌方便的砂壤土。秋季播种,播前种子处理,间苗定苗,中耕除草,生长中期重施追肥,肉质根膨大期控制浇水,防止根腐,收获后晾晒腌制,注意腌制容器清洁与用盐量。
灵山香荔:选阳光充足、土壤肥沃的丘陵缓坡地。春季种植,种植穴施足基肥,幼树薄肥多施,培育主干与主枝,结果树花期放蜂授粉,保花保果,果实发育期加强肥水管理,防治荔枝蝽象等虫害,适时采收保鲜。
武鸣沃柑:选疏松肥沃、pH 值 5.5 - 6.5 的土壤。春、秋季定植,施足基肥,幼树勤施氮肥促梢,挂果树注重全年营养均衡,春梢前、秋梢前、果实膨大期等关键期追肥,防治溃疡病、黄龙病,冬季清园防寒。
扶绥南瓜:选向阳、土壤肥沃地块,直播或育苗移栽。南瓜耐旱怕涝,生长前期控水蹲苗,伸蔓期和果实膨大期重施肥水,及时整枝压蔓,人工辅助授粉提高坐果率,防治白粉病、蚜虫,成熟后及时采收,储存注意防潮防腐。
宁明苦苣菜:适应多种土壤,喜冷凉气候。春季或秋季播种,播后浅覆土,保持土壤湿润,生长期间多次采收嫩茎叶,每次采收后追施氮肥,夏季高温强光时适当遮荫,防治蚜虫、霜霉病,保证蔬菜鲜嫩、无苦味。
上林大米:选水源充足、土壤肥沃的稻田,育秧选优质稻种,适时播种,培育壮秧,插秧合理密植,本田期科学管水,浅水插秧、深水返青、浅水分蘖、够苗晒田、孕穗期深水,合理施肥,防病虫害与倒伏,适时收割、干燥、储存,保品质与口感。
隆安板栗:选土壤深厚、排水好的山地或缓坡地。春季植苗,种前修根蘸泥浆,幼树扩穴施肥,培养树形,结果树秋冬施基肥,花期喷硼肥,夏季修剪控梢,防治栗疫病、桃蛀螟,果实成熟后及时采收,防霉变与虫害。
天等指天椒:选肥沃疏松、排水好的土壤,育苗移栽,春季播种,苗床保温保湿,定植后合理密植,生长期间多次追肥,增施磷钾肥,开花结果期保证充足光照与水分,防治炭疽病、疫病、棉铃虫,及时采收红椒,干燥储存或加工。
大新苦丁茶:选土层深厚、湿润肥沃的酸性土壤,海拔 400 - 800 米区域。扦插或种子繁殖,种植后遮荫保湿,定期除草施肥,幼树整形修剪,培养骨干枝,采摘嫩叶,加工经杀青、揉捻、干燥等工序,注意卫生与工艺控制,保茶叶品质与保健功效。
江州酸菜:以大青菜为原料,选肥沃土壤种植,施足基肥,间苗定苗,中耕除草,生长中期追肥,收获后晾晒、清洗、切分,腌制时用盐量适宜,密封发酵,控制温度与时间,定期检查翻动,确保酸菜色泽金黄、口感脆爽、无异味。
凭祥菠萝蜜:选高温多湿、阳光充足、土层深厚肥沃的土壤,春季种植,种前浸种催芽,挖大坑施基肥,幼树施肥促生长,结果树花期疏花,果实发育期增施钾肥,树干涂白防日灼与病虫害,果实成熟后用刀割取,防乳汁过敏,储存注意通风保鲜。
合浦豇豆:选排水良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土,春季或秋季播种,直播或育苗移栽,搭架引蔓,生长前期控氮肥、防徒长,开花结荚期重施肥水,及时采收嫩荚,防治锈病、豆荚螟,合理轮作,改善土壤肥力与结构。
北海沙虫:选含沙量高、海水盐度适中、潮流畅通的沙滩养殖。人工育苗或采捕天然苗种,播苗前平整沙滩、清除敌害,养殖期监测水质与沙质,合理投饵,防高温、暴雨、台风等灾害,适时采捕,清洗加工,保鲜运输,保沙虫品质与营养。
防城港红薯:选疏松透气、富含有机质的沙壤土,春季或秋季种植,种薯消毒处理,起垄栽培,合理密植,生长前期少浇水,茎叶盛长期和块根膨大期加强肥水管理,增施钾肥,防治黑斑病、甘薯天蛾,适时收获,储存注意温湿度控制,防烂薯。
玉林大蒜:选肥沃、排水好的土壤,秋季播种,播前蒜种处理,合理密植,生长期间中耕除草,越冬前浇冻水、覆盖防寒,返青期追肥浇水,蒜薹生长期和蒜头膨大期加强肥水管理,防治叶枯病、蒜蛆,及时采收蒜薹与蒜头,晾晒后储存。
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